Бочковые огурцы быстро готовящиеся рецепт в банке

Хрустящие бочковые огурцы в банке – рецепт с фото, как засолить в домашних условиях

Как приготовить Шаг 1: В кастрюлю вливаем постное масло и разогреваем его. Овощи чистим и моем. Лук измельчаем четверть кольцами. Болгарский перец шинкуем тонкими полосками. Подготовленные овощи выкладываем в масло. Рис промываем до чистой воды, обсушиваем и добавляем к овощам. Огурцы моем и мелко нарезаем. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем тонкую кожицу. Мякоть режем небольшими ломтиками. Добавляем все в кастрюлю. Ставим на умеренный огонь, доводим до вскипания, убавляем уровень огня до минимума и томим, помешивая, минут десять.

Добавляем крупно нарезанную зелень, соль и сахар. Вливаем в кастрюлю питьевую воду, размешиваем и варим с момента вскипания полчаса. За пять минут до окончания варки вливаем уксусную эссенцию, перемешиваем. Горячий рассольник расфасовываем по стерильной стеклянной таре.

Огурцы соленые (как бочковые)

Герметично закручиваем, переворачиваем и остужаем, тщательно укутав одеялом. Не используйте для приготовления рассольника эмалированную посуду.

В ней он может пригорать. Лучше готовить в казане или алюминиевой кастрюле. Способы консервации мяса впрок известны еще с древних времен, когда остатки сытной трапезы просто сушили на ветру или вялили на солнце. Современные кулинары охотно готовят, также, тушенку в банках, самую разную домашнюю колбасу, ветчину, солонину. Мясо, заготовленное впрок в домашних условиях, по вкусовым качествам гораздо полезнее магазинного ассортимента, а хранится также долго без потери полезных свойств.

Очень вкусное сало в рассоле Vendanny - Фев 3rd, 2017 Категории: Сало В моей семье очень любят кушать сало. Причем едят его в немалых количествах.

Огурцы по-болгарски

Поэтому, были перепробованы разные способы засолки сала. Но одним из любимых стал рецепт засолки сала в рассоле.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Сало Сегодня мы будем готовить сало соленое с чесноком в банке. Выбором сала для засолки, в нашей семье, занимается муж. Он знает какой кусочек лучше выбрать и откуда его отрезать.

Но всегда учитывает мои предпочтения, что сало должно быть с прорезью. Домашняя тушенка в духовке — универсальный рецепт на зиму Vendanny - Сен 12th, 2016 Категории: Тушенка Вкусная домашняя тушенка настоящая находка для любой хозяйки.

Такая заготовка хорошее подспорье, когда нужно приготовить ужин на скорую руку. Предлагаемая заготовка является универсальной, не только благодаря минимальному количеству взаимозаменяемых мясных ингредиентов, но и простоте приготовления. Домашняя куриная тушенка в духовке Vendanny - Апр 8th, 2017 Категории: Тушенка Этот рецепт — огромная находка для любой хозяйки, поскольку совмещает в себе простоту, пользу, а так же, возможность легко и просто сделать заготовку из курицы на зиму.

Домашняя куриная тушенка в духовке получается нежная, сочная и вкусная. Сушение мяса в домашних условиях BellaRussa - Дек 4th, 2016 Категории: Мясо впрок, Сушение У мяса очень короткий срок хранения, и если вы планируете длительную поездку в мало обитаемые места, то стоит озаботится заготовкой продуктов питания. Ведь сушеное мясо имеет практически бесконечный срок хранения, а восстановить его после сушки проще простого.

Засыпьте горсть мяса в готовящуюся кашу или суп, и через несколько минут оно снова станет как прежде — сочным и ароматным. Домашняя тушенка из курицы в мультиварке Vendanny - Фев 29th, 2016 Категории: Тушенка Аппетитная сочная тушенка из куриных четвертей, приготовленная в мультиварке по этому простому рецепту, может смело составить конкуренцию тушенке купленной в магазине.

Готовится такая тушенка без добавления жиров и консервантов, Подробнее... Как почистить кишки для домашней колбасы. Vendanny - Дек 9th, 2015 Категории: Мясо впрок Тот кто часто делает домашнюю колбасу знает, что самая вкусная колбаса получается в натуральной оболочке, которой и являются обычные свиные кишки.

Их можно купить на рынке или в супермаркете, а можно заготовить впрок самостоятельно. Про то как сделать это правильно и пойдет далее речь.

Билтонг — рецепт как приготовить вяленое мясо в домашних условиях. Мясо впрок Пожалуй, билтонг одно из немногих блюд, которое нужно готовить на жаре и солнце. Это блюдо родом из Африки. Придумали его жители Намибии, ЮАР и других африканских стран с жарким климатом, где в воздухе летает множество насекомых, так и норовящих сесть на мясо. Рецепт билтонга был придуман для того, чтобы хоть как-то сохранить мясо от порчи.

История возникновения колбасы или где и как появилась в мире колбаса. Vendanny - Дек 4th, 2015 Категории: Колбаса Колбаса — это пищевой продукт, изготовленный из мясного фарша, рубленого мяса, иногда, цельного куска вырезки с разнообразными добавками, особым образом приготовленный и плотно упакованный в натуральную или искусственную оболочку. Поскольку в любом, даже самом захудалом магазине всегда есть на выбор несколько десятков сортов колбасы, мало какая современная хозяйка занимается ее приготовлением самостоятельно.

Между тем, сделать колбасу в домашних условиях вполне возможно. Как приготовить гуляш из говядины впрок или домашняя тушенка из говядины. Vendanny - Дек 1st, 2015 Категории: Лучший вариант — заготовить впрок говяжий гуляш. Сочный и нежный, он придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Потратив на простую и сытную заготовку всего-то пару часов, Вы сможете разнообразить семейное меню во время рабочей недели и сэкономить для себя немало свободного времени. Сухой посол сала — домашний рецепт засолки сала сухим способом.

Сало Преимуществом предлагаемого рецепта сухой засолки сала является то, что его сможет повторить даже неопытная хозяйка и времени для этого много не понадобится. Даже для любителя сала с минимальным кулинарным опытом это не будет сложно. Тем более, что все, что потребуется по рецепту, это только главный ингредиент — сало, соль, чеснок и можно взять Ваши любимые специи, которые можете подобрать по собственному вкусу.

Гусь или утка горячего копчения. Мясо впрок Домашняя птица утка или гусь , приготовленные по этому рецепту, отличается высокими вкусовыми качествами и хранится в течении длительного периода.

Ее можно без дополнительной обработки подавать к праздничному столу. Такое вкусное копченное мясо домашней птицы, также, используют для приготовления всевозможных салатов, канапе и бутербродов.

Зимние заготовки в мультиварке: Актуальный рецепт яблочного повидла. Как сварить в мультиварке варенье, чтобы не испортить прибор? Ответы на все эти вопросы вы получите, щелкнув по фото. Кабачковая икра по ГОСТу в мультиварке Если вы хотите приготовить кабачковую икру с тем же самым вкусом, к которому привыкли с детства, то вот вам рецепт заготовки, по которому ее готовят на производстве.

Лечо с кабачками на зиму в мультиварке Если вы уже знаете, как приготовить классическое лечо и ищете варианты рецепта, то вам придется по душе эта домашняя заготовка с добавлением кабачков.

Острые баклажаны в томатном соусе в мультиварке Для любителей острых закусок из баклажанов. Перловка с овощами на зиму в мультиварке Весьма необычная зимняя заготовка — перловая каша с овощами.

Зимой ее нужно будет просто достать из банки и слегка подогреть — вот и готов вкусный сытный ужин. А уж какой полезный… Свекольная икра, как у бабушки, в мультиварке Эта икра проста в приготовлении, не содержит ни грамма уксуса, но при этом хорошо стоит в закатанных стерилизованных банках в холодильнике. Кабачковая икра в мультиварке Рецепт диетической кабачковой икры на зиму.

Простой и вкусный рецепт. Советы по правильному выбору специй. Компот из черешни на зиму в мультиварке Одна из самых простых зимних заготовок в мультиварке - компот-пятиминутка. И очень удобный способ стерилизации банок на емкости для варки для пару. Цветная капуста на зиму в томатно-перечной заливке Цветная капуста — очень благодатный овощ для домашних заготовок.

Три лучших рецепта бочковых огурцов в банках на зиму

Моя мама частенько добавляет соцветия капусты в банки с маринованными помидорами. И, когда банка открывается, то капуста съедается первым делом. Вот я и подумала: Получилось очень и очень вкусно. Рыбные консервы в мультиварке-скороварке Домашнее консервирование - это вовсе не обязательно заготовка овощей и фруктов. Если у вас есть мультиварка, то вам по плечу закатать в банки даже рыбные консервы. Они на удивление легко готовятся, а вкус их выгодно отличается от покупных.

Баклажаны в томатном соусе на зиму Это закуска из баклажанов со вкусом и ароматом солнечного итальянского лета. А все благодаря томатной заправка со сладким перцем и чесноком.