Рецепт гречневой лапши с курицей с соусом

Приготовить по этому рецепту может каждая хозяйка. Оба вида муки хорошенько просеять через сито и перемешать в миске. Понемногу добавлять воду, вливая небольшими порциями и вымешивая. В зависимости от качества муки воды может уйти немного меньше. Тесто должно получиться плотным, податливым, хорошо промешиваться и не липнуть к рукам. Месить нужно около 15 минут, чтобы оно приобрело эластичность.

Гречневая лапша с курицей и овощами

Небольшой кусочек теста раскатать в очень тонкий пласт, почти прозрачный. Затем нарезать обычную тонкую лапшу. Варить такую лапшу необходимо в кипящей воде с добавлением соли не более пяти минут. Жидкость слить, а лапшу приправить маслом или соусом. Можно сварить в бульоне из курицы.

Гречневая лапша: рецепты на каждый день

Если по рецепту требуется дальнейшее тушение готовой лапши с овощами, курицей, то время варки сокращается до одной минуты. На упаковках с готовой лапшой в инструкции написано, как варить гречневую лапшу. При варке магазинной лапши следует придерживаться рекомендаций изготовителя. Сваренная соба, конечно, полезна и вкусна, но еще вкуснее она с овощами, с курицей, морепродуктами.

Найти массу интересных рецептов, как приготовить гречневую лапшу и с курицей, и с другими составляющими несложно. Соба с пряным соусом В качестве соуса для гречневой лапши используется любой понравившийся рецепт.

Гречневая лапша с курицей и овощами, пошаговый рецепт с фото

Очень удачным является вкусовое сочетание с пряным соусом. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: Соевый соус — 1 ст. Нужно смешать все жидкие ингредиенты и натереть имбирь на мелкой терке. Соус должен настояться минимум 15 минут. После чего его следует процедить, чтобы удалить имбирную стружку.

Все полезные и вкусовые вещества корень уже отдал и в готовом блюде будет неуместен. Соус подается к готовой лапше. Для усиления вкуса можно посыпать зернышками кунжута. Указанного количества продуктов достаточно для 300 г лапши. Вкус блюда получится истинно восточный.

Имбирь подарит соусу остроту, мед — сладость, соя — солоноватый вкус, а уксус — кислинку. Восточная кухня славится тем, что в одном блюде присутствуют все оттенки вкуса.

Курица в сладко-остром соусе с гречневой лапшой

Калорийность лапши, приготовленной по этому рецепту, не высока, ее можно смело есть во время диеты. С этим соусом будет хороша и отварная или обжаренная курица. Соба с овощами Гречневая лапша с овощами очень хороша. Можно смело экспериментировать, готовя гречневую лапшу с овощами, рецепт универсален. Просто добавляя разнообразные ингредиенты, потушить овощи и подать вкусное сытное блюдо. Гречневая лапша — 350 г.