Свиные ребрышки в духовке рецепт свиных ребрышек

Перед началом приготовления свиные ребрышки тщательно промывают в чистой проточной воде и разделяют на отдельные порции. Готовить готовое блюдо лучше всего в кастрюле с толстым дном.

Свиные ребрышки

На её дно выливают растительное масло и выкладывают мелко рубленные лук, чеснок и зелень. Овощную массу тушат около 10 минут. Она не должна подгореть.

На подушку из овощей выкладывают обмазанные специями свиные ребрышки.

Свиные ребрышки, запеченные в духовке

Их оставляют тушить на 10 минут. Далее мясо заливают водой, огонь убавляют до минимума и оставляют кастрюлю на огне на 30 минут.

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

За 5 минут до конца приготовления в кастрюлю добавляют еще зелень. Готовность свиных ребрышек определяют по степени отделения мяса от кости. Рецепт свиных ребрышек с медом Прекрасным дополнением праздничного стола станут свиные ребрышки с медом. Их пикантный вкус восхитит самого капризного гостя.

Простота приготовления позволит сделать это лакомство частым гостем в повседневном меню. Мясные ребра промывают и разрезают на порционные куски.

Мясо натирают медом и добавляют черный перец и соль, после чего оставляют настаиваться около 1 часа. Подмаринованное мясо выкладывают на сковороду с разогретым маслом и обжаривают на сильном огне примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Далее огонь убавляют до минимального значения. Мясо будет готовиться на медленном огне еще примерно 40 минут.

Свиные ребра в духовке

Подают это блюдо со свежими овощами и рисом. Как приготовить свиные ребрышки в соевом соусе Приготовление блюда с соевым соусом становится еще одним вариантом получения пикантных и особенно нежных свиных ребрышек.

Для приготовления нужно взять: