Рецепт компота из вишни без стерилизации банок

Компот из вишни: рецепт без стерилизации

Компот из слив на зиму рецепты на 3 литровую банку Вымойте банки, но не протирайте их, чтобы часть воды осталась. Поставьте их в холодный духовой шкаф и включите температуру 160 градусов. Держите банки там, пока с них не испарятся все капельки жидкости. Постоянно следите, чтобы они не перегрелись, иначе могут полопаться. В чистые банки налейте приблизительно по полстакана воды. Поместите их в микроволновку. Включите высокую мощность и стерилизуйте две-три минуты смотря какой объем банок.

Наберите большую кастрюлю воды. Поставьте ее на огонь и дождитесь закипания. Сверху положите какую-нибудь решетку и разместите на ней банки вверх дном. Стерилизуйте их над паром 10-15 минут. Если в вашем доме есть мультиварка, то наберите в ее чашу воды. Сверху поместите решетку для приготовления блюд на пару.

Когда вода закипит, поставьте банки донышком вверх.

Компот из вишни на зиму без стерилизации

Стерилизуйте приблизительно четверть часа. Ту же процедуру вы можете повторить и в пароварке, если у вас она есть.

Компот из вишни без стерилизации

В большую кастрюлю уложите деревянную доску например, разделочную. Установите на нее банки. Пространство между ними заполните тканью либо капроновыми крышками. Залейте промежутки горячей водой по горлышки банок, поместите кастрюлю на плиту.

Компот из вишни на зиму: рецепт, как приготовить и как закатать

Стерилизуйте их четверть часа с момента закипания. Как правильно выбирать ягоды Перед тем, как приготовить компот из вишни на зиму без стерилизации, надо подготовить все продукты.

Самый важный ингредиент, от которого в наибольшей степени зависит вкус напитка — это ягоды. Несколько советов для того, чтобы консервация вишни на зиму гарантировано удалась: