Рецепт печенья без яиц в домашних условиях

Печенье без яиц

Печенье на кефире, рецепт, очень вкусное в домашних условиях

В небольшой миске смешиваем воду и растительное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения. Пока вода закипает на огне, подготовим сухие ингредиенты. Высыпаем через сито в миску все указанное количество муки. Туда же сыплем семена льна, крахмал, разрыхлитель, сахар, соль.

Вода с маслом закипела. Заливаем ее в сухую массу и сразу замешиваем. Таким образом, мы делаем заварное тесто. Сначала пользуемся ложкой, ведь масса будет горячей, а потом можно месить и руками.

Овсяное печенье без яиц

И вот красивое, эластичное тесто готово. Формируем из него шар. Накрываем пленкой и даем полежать 15 минут при комнатной температуре. В это же время уже можно начать разогревать духовой шкаф до 200 градусов.

Теперь приступим к раскатыванию с помощью скалки. Нам нужен достаточно тонкий пласт. Выдавливаем в нем фигурки. Я использую маленькую формочку диаметром 4 см. Выкладываем на противень заготовки, прокалывая их в нескольких местах вилкой.

Сухое печенье

При этом я еще придавливала пальцами тесто, чтобы оно получилось еще тоньше. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться около 7-10 минут до момента зарумянивания.

Как приготовить очень вкусное овсяное печенье в домашних условиях

И вот наше галетное печенье готово. Вынимаем его и высыпаем в какой-нибудь контейнер. Даем остыть, и потом накрываем плотно крышкой, чтобы максимально сохранить свежесть изделия. Употребляем с чаем, кофе, кефиром или молоком, в общем, с любым напитком. На заметку Домашнее галетное печенье можно тем, кому нельзя ни жирного, ни сладкого. Подходит такая выпечка и для детей. Если у вас не хватает сил или желании испечь печенье из всего теста, можно половину оставить в холодильнике или в морозильной камере до следующего раза.

Я так и сделала, поскольку уже не оставалось времени. Правда, неожиданно быстро закончилось печенье. На следующий день я была дома, так что снова пекла. Тесто отлично себя повело при раскатывании после хранения в холодильнике в пакете.

Семена льна — приятная изюминка в галетном печении. Они становятся хрустящими и улучшают вкус изделия. Их можно заменить кунжутом или вообще не добавлять.

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.