Пирог с луком и яйцами в духовке рецепт

Пирог с яйцами и луком в духовке готовится абсолютно не сложный, а вкус готового пирога — непередаваемый.

Как приготовить заливной пирог с луком

Ароматный пирог с хрустящей корочкой и весьма вкусной начинкой будет отличным блюдом для семейного обеда или ужина. Этот пирог можно готовить в любое время года, но у меня он ассоциируется с весной — началом лета, когда все зеленеет и цветет. Такой пирог можно взять на пикник выходного дня или угостить гостей.

В этом рецепте я открою Вам секрет не только вкусного, но и полезного пирога. Сначала нужно приготовить начинку, для этого: Вымыть, сварить и очистить от скорлупы яйца, нарезать небольшими кубиками и отложить. Зеленый лук помыть, положить на салфетку, чтобы обсох. После нарезаем кольцами и добавляем в яйца. Нужно взять сыр и на мелкой терке натереть, после добавить к яйцам и луку.

Добавить специи, перемешать и отложить, начинка готова. Теперь пришло время заняться тестом, для этого: Взбить яйцо, сахар и соль. После добавить кефир, масло и взбить до однородной массы. Смешать муку и разрыхлитель. Эту смесь добавить в яйца с кефиром и маслом. Взбить хорошо, чтоб не было комочков, а смесь была однородной. И, наконец-то, выпечка, для этого: Застелить пергаментной бумагой форму для выпечки.

В форму вылить половину теста, выложить начинку и залить остатком теста.

Нежный пирог с яйцами и зеленым луком

Отправить пирог в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Когда на нем появится золотистая корочка.

Рецепт: Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке

После остудить до комнатной температуры, порезать на кусочки!