Рецепт вафельных трубочек на сгущенке для электровафельницы советской

Рецепты вафель для советской вафельницы

Это вафельница прямоугольной формы. Но, наверное, этот рецепт подойдёт для любой современной модели.

В миске растираем яйца с размягчённым сливочным маслом. Добавляем сахар-песок и продолжаем вилкой, тщательно размешивать. Когда масло хорошо размешается, всыпаем в миску муку и ванилин.

Перемешиваем тесто до состояния жидкой сметаны, без комочков. Включаем в сеть вафельницу и прогреваем её в течение десяти минут. Ватный спонжик мочим в рафинированном растительном масле и протираем им рабочую поверхность электровафельницы. Столовой ложкой наливаем тесто в центр нагретой поверхности и быстро прикрываем второй поверхностью. Немного прижимаем рукой створки.

Хрустящие вафельные трубочки в вафельнице — советский рецепт

Выпекаем каждую вафлю 2-3 минуты, пока идёт пар. Открываем электровафельницу и смотрим — достаточно ли румяная, на ваш вкус, вафля. Аккуратно поддеваем ножом край вафли. И сразу же скручиваем её в трубочку.

Этот этап самый быстрый, скрутить трубочку нужно пока вафля ещё горячая. Выкладываем горячие вафельные трубочки сначала на решетку, чтобы они остыли, подсохли и приняли форму. Затем перекладываем на блюдо, предварительно постелив на него бумажную салфетку. Вафли получаются достаточно тонкие и нежные.

Вафельные трубочки

Готовые вафельные трубочки можно наполнить вашим любимым кремом. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.