Рецепт вкусного салата из капусты быстрого приготовления

Соль — 6 г.

Маринованная капуста быстрого приготовления

Капусту очистить от верхних листьев, промыть оставшуюся часть от загрязнений, нашинковать. Массу помять руками, предварительно посыпав солью, чтобы она обмякла и дала сок. Лук почистить от кожицы, порезать полукольцами. Смешать уксус с водой и сахаром, залить продукт для маринования на 30 минут, затем жидкость слить. На плите разогреть небольшое количество коньяка, чтобы он забурлил.

Это необходимо, чтобы алкоголь выпарился. Если такой продукт давать детям, то коньяк следует исключить вообще. Очистить корень имбиря, порезать на мелкие кусочки, добавить в кипящую жидкость.

Также засыпать корицу, проварить 2 минуты. Затем очистить промытую заранее грушу, порезать мякоть на кубики, и вылить на них горячую коньячную смесь. Продукт напитается вкусными парами, будет передавать их всему салату. Изюм промыть хорошо, залить кипятком на полчаса, чтобы сухофрукт размок и стал мягким по консистенции. Для заправки стоит добавить в постное масло одну столовую ложку маринада, который был приготовлен для груши, с коньяком. В глубокую тарелку высыпать подготовленные продукты, слить предварительно со всех ингредиентов маринады.

Заправить салат масляной смесью и тщательно перемешать. Рецепт известен всем из глубокого детства, особенно широко распространен в предприятиях общественного питания.

Салат из капусты быстрого приготовления: вкусно и просто

Продукты, которые понадобятся для готовки, всегда можно найти дома. На быстрый салат из капусты надо: Капуста белая — 360 г;.

Капустный салат по-немецки (krautsalat) - маринованная капуста быстрого приготовления