Сыр в мультиварке рецепты из кислого молока

Сыр из кислого молока в домашних условиях

Домашний сыр из кислого молока с зеленью

Сметану с яйцами и солью взбиваем до однородности. Соединяем со скисшим молоком, размешиваем, переставляем на плиту. Снимаем с огня, как только отойдет сыворотка. Оставляем на столе, чтобы масса остыла до теплого состояния. За это время порубим мелко укроп либо возьмем чайную ложку сушеной травы.

Сыр из кислого молока в мультиварке

Либо пропускаем зубки через пресс. Добавляем чеснок с укропом к остывшей смеси, размешиваем. Сливаем в марлевый мешочек, подвешиваем на полчаса для отхождения сыворотки.

Кладем в дуршлаг, ставим небольшой гнет на два часа. Кремовый сыр из кислого молока Вариант очень нежного сыра из кислого молока с соком лимона, который можно использовать для различных десертов, сладких кремов, соленных и острых намазок для бутербродов. Вся прелесть рецепта в том, что такой сыр не требует теплой обработки.

Сыр в мультиварке Редмонд

Соединяем все ингредиенты сыра, тщательно размешиваем. Берем большой кусок марли, сворачиваем не менее восьми слоев. Можно использовать тонкую хлопковую ткань.

Как приготовить сыр из кислого молока в домашних условиях

Подогревать ничего не нужно. Дуршлаг ставим на миску или на пустую кастрюльку. Сверху прикрываем крышкой, отправляем конструкцию в холодильник на сутки.

Домашний сыр из кислого молока

Открываем, оцениваем консистенцию сыра. Он должен получиться кремовым, в кастрюльке останется сыворотка. Острая масса для бутербродов с сыром из кислого молока Творожный сыр из кислого молока замечательно подходит для приготовления бутербродов.